Tipps für Gesundheitsbewusste

Mehlsorten: Vollkornmehl ist gesünder als gebleichtes Weißmehl, da es reich an Ballaststoffen ist. Diese wiederum für die Darmfunktion notwendig.

Triebmittel: Weinstein-Backpulver, das aus der Weinsäure von Weintrauben gewonnen wird ist phosphatfrei und somit gesünder!

Zuckersorten: Dem weißen Zucker werden beim Bleichen alle Vitalstoffe entzogen. Gelangt dieser nun durch die Nahrungsaufnahme in den menschlichen Körper, so agiert er als Vitamin- und Mineralstoffräuber. Der herkömmliche braune Zucker besteht oft aus eingefärbte Raffineriezucker und ist von daher nicht so gesund wie der Roh-Rohrzucker und die Ursüße, die aus dem unbehandelten Zuckerrohr gewonnen werden. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Ölsorten: Am gesündesten sind kaltgepresste Öle, wie z.B. Distelöl, Maiskeim- oder Sonnenblumenöl mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie sind leichter verdaulich! Bitte lesen Sie beim Einkauf die Angaben auf der Flasche.