Manche mögens bunt

Muffins sind ideal für Geburtstage, Parties, Kinderfeste und immer ein originelles Mitbringsel. Beim Verzieren sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Färben Sie zum Beispiel Puderzuckerglasuren mit Lebensmittelfarben ein. Ein paar Tropfen reichen bereits für Pastelltöne und mit einem kräftigen Druck auf die Tube werden die Farben schön schrill.

Auf den leicht angetrockneten Guss kommt dann die Deko: Zuckerperlen, Zuckerblümchen, Schokolinsen, Zuckerguss- oder Marzipanfiguren. Das Angebot im Supermarkt ist riesig und auch Konditoreien liefern der Saison entsprechend tolle Dekorationen zum Aufessen an.

Wer selber kreativ sein will, bemalt die Muffins mit Zuckerschrift. Füllen Sie dafür nicht zu dünnflüssigen Zuckerguss in eine kleine Gefriertüte und schneiden Sie mit einer Schere eine Ecke ab: wenn Sie auf die Muffins Grüße schreiben wollen, eine größere Ecke. Ganz ohne Rühren und Umfüllen geht es mit einer Tube fertiger Zuckerschrift aus dem Backregal.